Блог ТЫ-ТАЛАНТ!!!

Тянет нас в этой жизни ко всему новому и оригинальному. Много где стремимся побывать, много чего попробовать. Вот и я не отстаю понравились мне эти японские штучки под названием роллы, удовольствие я Вам скажу не из дешевых, но попробовать стоит, тем более готовить их в домашних условиях интересно и выходит в 2 или даже в 3 раза дешевле, чем в кафе.

Итак начнем:

1. Потребуется морская капуста для суши (водоросли нори, в упаковке обычно 10 пластин), рис обычный (на 10 пластин 400 г.), майонез, рисовый уксус (для придания вкуса и аромата рису), васаби и имбирь, а также соевый соус по вкусу.

Для начинки я использую следующие сочетания продуктов:

а) малосоленая или копченая красная рыба (кета, семга или форель вы определяете по содержанию кошелька ) + свежий огурец;

б) креветки вареные или маринованные + вареное яйцо + сыр (на ваш выбор) + зеленые оливки + огурец;

в) крабовые палочки + сыр + огурец + болгарский перец

2. Приготовление риса: рис тщательно промываем, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой  в отношении

1 к 2 (на одну часть риса две части воды), варим на медленном огне до полного выкипания воды. Перекладываем рис в глубокую тарелку и добавляем рисовый уксус из расчета одна столовая ложка на 200 г. риса, тщательно перемешиваем, даем остыть.

3.  Продукты для начинки (рыбу, огурец, крабовые палочки) нарезаем брусочками.

Заворачивать роллы необходимо с помощью циновки, но за не имением ее я воспользовалась большой тарелкой и руками

4. Лист нори разрезаем пополам и кладем шершавой стороной вверх:

5. Выкладываем рис на поверхность нори слоем примерно 5 мм, оставляя с 2-х сторон листа нори по 1 см без риса. Хороши придавливаем рис пальцами. ЧТОБЫ РИС НЕ ПРИЛИПАЛ К РУКАМ, ЧАЩЕ СМАЧИВАЙТЕ ИХ ВОДОЙ!

6. Выложенный рис я слегка промазываю майонезом, так роллы получаются сочнее. На край листа выкладываем начинку, аккуратно заворачиваем, плотно прижимая, чтобы все склеилось:

7.Очень острым ножом, предварительно смоченным водой, разрезаем получившуюся трубочку сначала пополам, а затем каждую половинку еще на несколько частей. Роллы готовы! Подаем их к столу с соевым соусом, имбирем и васаби:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставляем аппетитные и вкусные комментарии

А Ваши оригинальные рецепты присылаем на natali-gm@mail.ru

Привет ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ! Давненько я тут не появлялась приношу извинения (были на то причины) и обещаю исправиться! А причины были не мало не много, но все-таки серьезные – сдавала госэкзамены! Нервное и волнительное это дело, студенты и те, кто ими был, поймут…

Вообще нам по жизни часто приходится сдавать экзамены, даже тогда, когда мы уже не учимся в школах, институтах и др. учебных заведениях, она вечно подбрасывает нам все новые и новые задания и проблемы. Жизнь – это вечный экзамен!

Жизнь – это вечный экзамен,
И жаль, расписания нет.
В жизни мы часто тянем
Невыученный билет.

И вспоминаем старательно,
Задумчиво в пол глядим,
Но некому подсказать нам,
Мы с жизнью один на один.

А жизнь становится жёстче,
Нам смотрит прямо в глаза,
И попросить попроще
Задачу у жизни нельзя…

И не спасут заклинания
И чей-то добрый совет.
В жизни мы часто тянем
Невыученный билет.

(стихотворение взято со Стихиру)

Но не будем грустить и переживать из-за каждого нового экзамена, эти качества не помогут его сдать! Будем спокойны, рассудительны, а главное ПОЗИТИВНЫ! Каждый экзамен обязательно заканчивается, проблема решается, выход находится! Так давайте достойно проходить все жизненные испытания, а потом весело “показывать язык” им в след!

На этих фото соседская кошка, вечно позитивное создание сколько ее вижу она всегда, всему и всем показывает язык даже во сне

А вот еще:

P.S. Госэкзамен я сдала на 4

Активно комментируем эту и другие записи блога!

Интересные и талантливые материалы присылаем на natali-gm@mail.ru

Каждый человек талантлив!

Талантливый человек – талантлив во всем! Довольно известная фраза, ставшая крылатым выражением. А я искренне верю в другое высказывание: каждый человек талантлив!

В суете серых будней, с головой погрузившись в рабочие, семейные дела, мы не можем уделить достаточное внимание своим талантам. Но они сами находят себе время и прорываются в этот безумный мир из глубин нашего сердца и души. Вспомните, как порой, занимаясь привычными делами, вы вдруг начинаете напевать новый, еще никому не известный мотив, или неожиданно, а может взглянув на какой-то предмет, у вас рождаются стихотворные строки, а сидя за рабочим столом, рука порой невольно тянется к карандашу – и белый лист бумаги превращается в картину. И хотя на дворе 21 век и кажется, что для уюта человека создано все, что нужно, наша фантазия не останавливается на достигнутом и изобретает все новое и новое. А дети, великие фантазеры и выдумщики, какие необычные шедевры создают они, и кто знае может в будущем именно этот детский шедевр станет великим произведением искусства!

В настоящее время множество телевизионных передач приглашают таланты со всего света продемонстрировать свои умения, но увы, далеко не каждый может попасть в подобные проекты. Как же быть? Неужели сидеть в тени, скромно ожидая того, что кто-то вас заметит и прославит?! Нет! Нужно действовать самому!

Этот проект создан для того, чтобы каждый независимо от возраста, интересов, пола, страны проживания и т.д. мог показать всем, какими дарованиями обладает. Интернет – великая вещь, охватившая весь мир, поэтому, разместив материалы о ваших талантах на данном блоге, вы может быть найдете новых друзей, сподвижников, спонсоров, да просто тех, кому интересно ваше творчество не только в небольших, но и глобальных, серьезных проектах.

Так что дерзайте, творите, не скрывайте в тени ваши таланты!!!

На данном блоге собирается информация о талантливых людях и их творчестве со всего мира! Я ищу эту информацию в Интеренете, среди своих друзей, знакомых, незнакомых ,  и просто замечая что-то необычное, оригинальное в повседневной жизни.

Ваше творчество также может попасть на страницы данного блога. Для этого присылайте на почту natali-gm@mail.ru фото, видио или любой другой материал, запечатлевший ваш талант!

Связь с админом, Ваши пожелания и предложения также принимаются по ICQ 403988094

Подробнее на странице ЭТО ВАЖНО!

Праздников у нас предостаточно и это здорово! Праздники делают нашу жизнь ярче, интереснее, веселее. Благодаря торжествам мы собираемся маленькими или большими компаниями, встречаемся с теми, кого возможно давно не видели, знакомимся с новыми людьми…Общаемся, спорим, вспоминаем, смеемся, грустим все вместе. Вобщем праздники – это замечательно!

А какое же  торжество без накрытого, уставленного различными яствами, стола? Это практически всегда и везде обязательный атрибут праздника! А торт? И без него праздник не праздник!

Торт – это атрибут как бы завершающий торжество. Даже очень сытые гости врядли покинут праздник,  пока не увидят этот кондитерский щедевр: разнообразный по форме, украшениям, размерам, колличеству ярусов…

В настоящее время магазины предлагают нам огромный ассортимент тортов (чаще встречаются “низкокалорийные” тортики со взбитыми сливками и залитыми в желе фруктами – по личным наблюдениям), что экономит наше время, затрачиваемое на приготовления к празднику, но порой не экономит наши средства и притупляет наши творческие  и кулинарные способности…

Так что, если вы не против проявить свои творческие способности, хотите удивить своих гостей и потратить немного больше того времени, которое вы затрачиваете на покупку готового торта, то вперед! ТВОРИТЬ и ПОРАЖАТЬ!:-)

 Тесто (рецепт известного многим хозяйкам медовика): на водяной бане растопить полпачки маргарина и 2-3 ст. ложки меда, полученную массу взбить с 200 г. сахара и 2 яйцами добавить 1 ч.ложку соды и 3 стакана муки. Замесить тесто. Тесто разделить на 8-10 частей, из них раскатать аналогичное количество коржей. Испечь их в хорошо разогретой духовке (5-7 минут печется 1 корж).

Коржи уложить друг на друга и выровнить края, полученные обрезки измельчить.

Крем:1банку вареной сгущенки взбить с пачкой сливочного масла, заранее размягченным.

Коржи промазать кремом, уложить один на другой, затем промазать бока, посыпать крошкой.

Чтобы изготовить трехъярусный торт, необходимо сделать 3 таких торта разного диаметра, установить их друг на друга, соединяя кремом.

Для украшения: выпекаем безе (4-5 белков взбиваем в пену, постепенно добавляем 250 г. сахара, взбиваем все до густоты, ложкой или кондитерским шприцем выкладываем на противень и сушим 1ч.-1,5ч.) , цветы делаем из мягкого сливочного масла, подкрашенного пишевым красителем. Украшения крепятся на торт с помощью крема или мягкого масла.

Юбилейные цифры (сделаны из безе) можно заменить на фигурки новобрачных или оформить верхушку торта фруктами, безе…вобщем как ваша фантазия пожелает.

Еда должна быть не только полезной и вкусной, но и красиво оформленной.

Придав блюду необычную форму, по-особому разложив нарезку, фрукты и т.д., Вы создадите на своем столе маленькие шедевры и произведения “кулинарного искусства”.  Это несомненно удивит Ваших гостей, а Вы приобретете почетные статусы радушной хозяйки и талантливейшего кулинара-выдумщика!

Совет 1: нарезку красной рыбы можно разложить в виде рыбки, оформив по своему усмотрению (например зеленью петрушки и укропа; чешую выложить зеленым луком, колечками маслин, мелкими дольками лимона; губы- сладким красным перцем или дольками вареной моркови…); также, блюду, на котором будет располагаться Ваша рыбка, можно придать вид морского дна или аквариума, имитировав, морские камушки оливками, фасолью, зеленым горошком, а водоросли – зеленью петрушки, укропа, лука…

Совет 2: нарезку из колбасы можно оригинально оформить в виде бабочки: колбасу раскладываем в форме крыльев, несколько ломтиков укладываем по центру, между крыльев – это будет голова и тельце, усики оформляем зеленью, глаза – перец горошком или кусочки маслин, чтобы придать “колбасным крыльям” яркости и цвета, добавляем орнамент из зелени и разнообразных овощей…(необычность “крыльям” предаст также чередование сортов и водов колбас)…

Совет 3: в виде бабочки можно оформить и блинчики, для этого потребуется 3 блина: один, свернутый трубочкой -тельце бабочки, а два других – собранные к центру -крылья; оформить усики и крылья можно фруктами…

Такие “кулинарные выдумки” интересны взрослым и, особенно, детям. Если Ваш ребенок капризничает во время еды, попробуйте сделать блюдо необычным, создать у малыша интерес и, возможно, маленький непоседа станет вести себя спокойнее.

А КАК ВЫ УКРАШАЕТЕ ВАШИ БЛЮДА И СТОЛ? ДЕЛИТЕСЬ ВАШИМИ СОВЕТАМИ И ИСТОРИЯМИ В КОММЕНТАРИЯХ ИЛИ ПРИСЫЛАЙТЕ МАТЕРИАЛЫ С ФОТО НА natali-gm@mail.ru